香港 中環にあるベーカリー『bakehouse』。 Regent Hong KongやFour Seasons Hong Kongなどでパティスリーシェフとしての経験を持つグレゴワール・ミショー氏が2018年に灣仔（Wan Chai）にオープンしたベーカリーです。 素材・技術にこだわった焼き菓子・パ…

香港 チムシャーツイ（Tsim Sha Tsui）にあるダイニングバー『アクア（Aqua）』。 香港100万ドルの夜景を見渡しながら食事やカクテルが楽しめるので、現地の方から観光客まで人気のお店です。 気に入って何度か利用させていただいたお店なので、レビューを紹…

ザ・ベネチアン・マカオにある中国北東部料理のレストラン『北方館（North）』。 モダン上海を思わせる赤を基調としたインテリアが特徴のお店で、こちらの揚げ茄子がすごく美味しいらしいと妻が見つけてきたので、マカオに行った際に行ってきました。 感想・…

マカオ コタイ地区 Galaxy Macau（ギャラクシー・マカオ）内にあるラグジュアリーホテル『アンダーズ マカオ(Andaz Macau)』。 2023年9月にオープンしたハイアット（Hyatt）系のブランドホテルです。 2024年12月に利用させていただきましたので、そのときの…

マカオ タイパ島 コタイ地区にあるラグジュアリーホテル『グランド ハイアット マカオ』。 「CITY OF DREAM」という総合施設の一部のホテルで、ショッピングモールやレストランも直結しています。 以前マカオに行った際に宿泊してきたので、その体験をもとに…

香港で大人気のローカルの飲茶店『添好運（Tim Ho Wan）』。 九龍半島のシャムスイポー（Sham Shui Po）という香港の中でも超ローカルでディープな場所に本店があり、なんとミシュラン星も獲得しています。最近は東京にも進出してきて、行列をなしているノリ…

マカオのタイパ・ヴィレッジにあるスペイン料理のレストラン『Don Quijote（ドン・キホーテ）』。 タイパヴィレッジ近くでランチするところを探していたところ、たまたま通りかかってスペイン料理の気分になってしまいましたので、行って参りました。 感想・…

アンダーズ・マカオのレストラン『Andaz Kitchen』。 ホテルの朝食ビュッフェレストランであり、ランチ・ディナーではポルトガル、マカオ、中華料理をカジュアルに楽しめるレストランです。 アンダーズ・マカオに宿泊した際、朝食付の宿泊だったので、朝食ビ…

「ザ・リッツカールトンホテル香港」のイタリアンレストラン『TOSCA』。 地上102階にあるレストランでミシュラン星も獲得しているレストランです。 数年前、妻と記念日にザ・リッツカールトンホテル香港に宿泊したので、利用してきました。 （写真の出典：TO…

マカオにある蟹粥と蝦麺で有名なローカルレストラン『皇冠小館』。 本店はマカオ半島の大砲台の近くにありますが、タイパ島のブロードウェイ・フードストリートにもお店ができたということで行って参りました。 感想・オススメ度 ★★★★★ オススメ度は星５つで…

マカオ半島の媽閣廟の近くにあるポルトガル料理のレストラン『A Lorcha（ア・ローシャ/船屋葡國餐廰）』。 マカオは1999年までポルトガル領だったこともあり、ポルトガルの文化が色濃く残っており、有名なポルトガル料理のレストランも多数存在します。 こち…

マカオのコロアンエリアでエッグタルトが有名なベイカリー『LORD STOW’s Bakery』。 タイパ・コロアンエリアに7店舗あり、「アンドリューのエッグタルト」として日本にも進出しているので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。 うちはコロアンエリアにあ…

マカオにあるエッグタルトで大人気のベーカリー店『Margaret’s Cafe e Nata（マーガレット カフェ エ ナタ）』。 マカオ2大エッグタルトの１つで、うち夫婦にとってもお気に入りのお店の１つなので紹介します。 感想・オススメ度 ★★★★☆ オススメ度は星４.５…

香港駅から直結、IFCモール4Fにあるカフェレストラン『GLASS HOUSE』。 モダンにアレンジした香港スタイルのブランチが食べられるカフェということで、軽めのブランチを食べたく、行ってきました。 感想・オススメ度 ★★★★☆ オススメ度は星４.0つです。 味の…

香港 九龍（Kowloon）にあるラグジュアリーホテル『ザ・リッツカールトンホテル香港』。 九龍（Kowloon）の国際商業中心（ICC）ビルの102階から118階に位置し、香港最高・世界でも屈指の高さを誇る5つ星ホテルです。 香港に行った際に宿泊してきたので、その…

※インターコンチネンタル香港は2020年４月より大規模改装のため一時休業。同じIHGグループのラグジュアリーブランドである「Regent」として2023年11月に再開。 当記事はインターコンチネンタル香港時代の「HARBOURSIDE」に関する記事です。 インターコンチネ…

香港にあるフォトジェニックなフローズンヨーグルトのお店『YO MAMA』。 香港島内に4店舗展開されており（Central、CausewayBay、Tai Koo Shing、Sai Ying Pun）、フルーツ、ナッツ、チョコレートなどをトッピングするとインスタ映え間違いなしのフローズン…

香港島で金融の会社が集まる金鐘（Admiralty）にある飲茶・点心のお店『名都酒楼（Metropol Restaurant）』。 主に現地の方に人気のお店で、個人的にもかなりお気に入りなので、香港旅行に行く友人にも必ず勧めるお店なので、紹介します。 感想・オススメ度 …

2020年12月に閉店。 香港 銅鑼湾 (Causeway Bay) にある四川料理のお店『南北楼（Red Pepper Restaurant）』。 香港映画の舞台にもなったこともあるレストランで、主に外国人観光客に人気のお店です。 家族とも友人とも行くほど重宝していたお店なので、紹介…

シンガポールから来た上海料理のレストラン『翡翠拉麺小籠包（Crystal Jade）』。 現地の方に人気のお店で、コーズウェイベイ（Causeway Bay）、セントラル（Central）、チムシャーツイ（Tsim Sha Tsui）、空港等、主要な場所に店舗があります。 コスパ良く…

マカオは1999年までポルトガル領だったことから、ポルトガルの文化が色濃く残る街。グルメもエッグタルトやポルトガル料理が有名で、それ以外にも沢山美味しい料理を食べられる。タイパエリアでは高級リゾートホテルが相次いでオープンし、香港の有名なレス…