九龍半島のシャムスイポー（Sham Shui Po）という香港の中でも超ローカルかつディープな場所に本店を持つ、大人気のローカルの飲茶店『添好運』。2018年香港に行った際、中環（Central）にあるお店に行ってきた。東京の有楽町にも進出してきて超行列をなしているノリノリの飲茶屋さんだ。
香港でも行列必須だが、平日の午前11時半ごろに行くと、まぁまぁな待ち行列。意外に進みが早く、待ち時間15分程度で入店。
鉛筆で注文用紙にチェックをして注文。
名物のメロンパン生地の肉まん含む、4品を注文。
- Baked bun with BBQ pork - 21HKD
- Steamed fresh shrimp dumplings - 33HKD
- Steamed vegetable dumplings - 33HKD
- Steamed rich with beed & pan fried egg -30HKD
数分で続々飲茶が到着！
メロンパン生地の肉まんは、新しい味で美味しい。生地の甘さと中の辛さが面白い。
Baked bun with BBQ pork
Steamed fresh shrimp dumplings
Steamed vegetable dumplings
Steamed rich with beed & pan fried egg
海老もプリプリで、飲茶の透明の皮もモチモチで、全てが美味い。手軽に食べられて、しかも値段もそれほど高くもない（4品で1500円ほど）。
これは現地でも並ぶわけだ。
ちなみに店舗は他にも5店舗ほどあるようだ。ぜひまた空いているときに行きたいものだ。
添好運 香港駅店
| アクセス |
香港駅構内（改札外） 中環駅から徒歩5分 |
| 住所 | 香港駅1F |
| 営業時間 | 9:00-21:00
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| 定休日 | 無休 |