シンガポールから来た上海料理のレストラン『翡翠拉麺小籠包（Crystal Jade）』。
香港で住んでいたころに多用していたお店で、コスパ良く美味しい中華料理が食べられるので紹介します。
感想・オススメ度 ★★★★☆
オススメ度は星４.５つです。
| 味の満足度は？ |
★★★★★ |
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雰囲気・清潔感は？ |
★★★★☆ |
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店員さんは感じがよいか？ |
★★★★☆ |
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家族・友人と再来店したいか？ |
★★★★★ |
- 小籠包、エビチリ、チャーハンが安定的に美味しいです。
- 高級店ではないので、値段もそこそこリーズナブルです。
- 軽く美味しい中華料理を食べたいときに最適のお店です。
こんな方にオススメです
- 香港でコスパ良く美味しい中華料理が食べたい
アクセス・待ち時間
コーズウェイベイ（Causeway Bay）、セントラル（Central）、チムシャーツイ（Tsim Sha Tsui）、空港等、主要な場所に店舗があります。
値段・メニュー
個人的にお気に入りなのがこの5品です。
- 上海小籠包 - 39 HKD （約550円）
- 大海老のチリソース - 108 HKD （約1,500円）
- 海老と野沢菜入り炒飯 - 94 HK （約1,300円）
- 四川坦坦拉麺 - 60 HKD （約850円）
- そら豆入りヒユナ/ホウレンソウの炒め物 - 68 HKD （約950円）
メニューには日本語表記があり、日本人にとってはありがたいです。
料理
上海小籠包
小籠包は中の肉汁が熱々ジューシーです。柔らかしっとりした皮とすごくマッチしていて美味しいです。
大海老のチリソース
エビチリはエビが大きくプリプリです。甘辛いソースとの絡みも最高によく美味しいです。
海老と野沢菜入り炒飯
チャーハンは米のパラパラ感といい、味付けといい、本場そのもので外れなく美味しいです。
そら豆入りヒユナ/ホウレンソウの炒め物
栄養バランスのために野菜を一品注文していましたが、これも美味しいです。
四川坦坦拉麺
四川担々麺は、ゴマが効いてて、かつスパイシーで美味しいです。
（担々麺は店によってクオリティにムラがあった気がしますが、、）
感想まとめ
安定の美味しさで、値段もそこそこリーズナブルなので、軽く美味しい中華料理を食べたいときに最適のお店です。
香港に来たら間違いなくまた来たいですし、香港に行かれる際はぜひ検討してみてもらえると嬉しいです。
翡翠拉麺小籠包（Crystal Jade）
| アクセス | |
| 住所 | - |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| HP | |
| Map |