シンガポールにあるアメリカンレストラン『OverEasy』。シンガポール内に2店舗（ORCHARDとFULLERTON）あり、各国のビールとハンバーガーなどが食べられる。マーライオン像周辺を散策中に、FULLERTONのお店を偶然見つけたのだが、テラス席はマリーナベイサンズを見るための特等席になっていて、雰囲気がいいので入ってみることに。
時間はまだ17時半ごろだったため、席はスカスカ。テラス席に案内してくれた。
値段・メニュー
- Erdinger（エディンガービール 1Pint）- 17 SGD
- Impossible Buger（トマト、レタス、チェダーチーズのハンバーガー）- 26 SGD
を注文。ハッピーアワーの時間に入ったので、ビールがもう１杯が無料になった。
料理
生温かい風に吹かれながら、ビールを飲むのは本当に最高だ。
そしてハンバーガーが絶品。美味過ぎる。
この時初めてハンバーガーにもレベルの違いがあることを知った。
そして、テラス席からはマリーナベイサンズのライトショーをベストアングルで見ることが出来た。
初めは人がそんなにいなかったが、徐々に仕事を終えた会社員たちや観光客でいっぱいになり、店を出るころにはテラス席はほぼ満席になっていた。
個人的感想
- 旅のハイライトになるMust Goのレストラン。
- お値段は2人でハンバーガーとビール2杯（1杯は無料）で4,000円ほどだったが、味、雰囲気がいいことに加え、マリーナベイサンズのライトショーも見れるので、むしろコスパがいいくらい。
- 入店は18時ごろまでにしておくことをオススメ。
OverEasy - FULLERTON
| アクセス |
MRT「Raffles Place」駅徒歩8分（マーライオンのすぐ側） |
| 住所 | 1 Fullerton Rd, #01-06 Singapore 049213 |
| 営業時間 |
[月-金] 11:30-14:30 / 17:00-25:00 [土] 10:00-25:00 [日] 10:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| HP | https://www.overeasy.com.sg/ |