ソウル 東大門にあるタッカンマリで有名な『陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ』。地下鉄1・4号線「東大門」駅から徒歩5分ほどの東大門タッカンマリ横丁にある大人気店だ。本場のタッカンマリというものが食べてみたく行ってみることに。平日18時ごろに行ったので、並ばず入店できたが、すでにほぼ満席。
お店は3階まであるが、2階席に案内してくれた。
うちは
- タッカンマリ（4人まで注文可）- 22,000 ウォン（約2,200円）
- トックサリ（モチ） - 1,000 ウォン（約100円）
- カルグクス（うどん） - 2,000 ウォン（約200円）（シメも最初に注文しないといけないので注意。シメとしてはご飯もある。）
を注文。キムチ、水はセルフサービス。前掛けも借りられる。
鍋に鳥が一匹まるごと入って出てくる。
が、すぐにお店の人がハサミで切ってくれる。
グツグツしてきたところで、おろしニンニクを全て入れる。
さらに沸き上がったところでモチを入れて、5分ほど待つ。
待ってる間にタデギ（唐辛子ペースト）、からし、酢、醤油でタレを作る。割合は0.5：1：1：1がオススメのようだ。
しばらくするとモチが出来上がり！早速頂く。
モチは熱々で、ものすごくモチモチしている。辛いもの好きなので、辛いタレとモチの絡みがたまらなく美味しい。
次にメインのチキンが出来上がったので頂く。
チキンも熱々。くさみは全く無く、辛いタレと絡んで、美味い。そして一緒に入っているジャガイモもまた美味い。
さらにスープもいい出汁が出ていて、温かくてお腹にしみる。 夏でも汗をかきながら食べたい味だ。
具を食べ終わってから、シメのカルグクスを投入！
カルグクスもツルツルで、出汁とタレに絡んで、かなりの美味さ。
3人で食べたがお腹いっぱいになり、大満足。
食べ終わってお店を出たのは19時過ぎだったが、外には長蛇の列。さすがは人気店だ。
次来たときはシメにご飯を頼んで、雑炊も食べてみたい。確実に美味いはずなので。
陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
| アクセス |
地下鉄1・4号線 東大門駅徒歩5分 |
| 住所 |
ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 265-22, 東大門タッカンマリ横丁 内 |
| 営業時間 | 10:30-24:00 (入店22:30まで／L.O 23:30) |
| 定休日 | 旧正月・秋夕前日／当日 |