ソウル 明洞にある「チムタク」という韓国料理専門のお店『安東チムタク』。
「チムタク」とは、醤油ベースのソースで、鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、唐辛子、太めの春雨を煮込んだ料理で、韓国南東部の慶尚北道にある安東の郷土料理です。
筆者お気に入りの韓国料理の１つなので、紹介します。
感想・オススメ度 ★★★★☆
オススメ度は星4.5つです。
| 味の満足度は？ |
★★★★★ |
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雰囲気・清潔感は？ |
★★★★☆ |
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店員さんは感じがよいか？ |
★★★★☆ |
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家族・友人と再来店したいか？ |
★★★★★ |
- 鶏肉の肉じゃがをピリ辛に仕上げたような味なのですが、醤油ベースのソースで煮込まれた鶏肉、じゃがいもとツルツル＆モチモチの春雨がすごく美味しいです。
- 韓国に行くまで全く知らなかった料理ですが、すごく美味しくて、3回以上リピートしています。ソウルに行かれた際は、ぜひオススメしたいお店です。
こんな方にオススメです
- 明洞周辺で美味しい韓国料理を探している
アクセス・待ち時間
地下鉄4号線 明洞駅から徒歩5分、地下鉄2号線 乙支路入口駅から徒歩6分
のところにあります。
昼食時は多少待つこともありますが、待っても15～20分程度だと思います。
うちは、14時とか中途半端な時間に行ったので、待たずに入店できました。
メニュー・値段
- チムタク（小：1～2人前）- 19,000（約1,900円）
- チムタク（中：2～3人前）- 26,000（約2,600円）
- 骨なし、骨あり、海鮮あり、から選べます。
うちは、2人でチムタク（骨なし：小）を注文しました。
料理
数分後にチムタクが到着！
チムタク（骨なし：小）
醤油ベースのソースが具にしっかりしみ込んでいます。
鳥も柔らかく、ジャガイモもほくほくです。
半透明のマロニーのような春雨がツルツル＆モチモチで美味しいです。
ピリ辛なのに、鶏肉を使った肉じゃがに近い味なので、どこか落ち着く味でもあります。
サイズ小でも妻と2人で食べるには十分な大きさでした。
白ご飯を頼んで、ソースに混ぜて食べるのも美味しいらしいですが、2人だとチムタクだけで十分お腹がいっぱいになります。
感想まとめ
韓国に行くまで全く知らなかった料理でしたが、すごく美味しくて、お気に入りの料理になってしまいました。
ちなみに、別の機会に一緒に行った友人夫婦は、ソウル行く度にこのチムタクを食べに行っているとのことです。
韓国料理なのですが、辛さも控えめで、日本人にとってもなじみのある味なので、まだ食べたことない人にはぜひオススメです。
安東チムタク
| アクセス |
地下鉄4号線 明洞駅 徒歩5分 地下鉄2号線 乙支路入口駅 徒歩6分 |
| 住所 |
ソウル特別市 中区 明洞2街 10-3 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
| 定休日 | - |
| HP | - |
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