たれ目ラクダの道楽

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『TOSCA』イタリアン - 香港 / ザ・リッツカールトンホテル香港

「ザ・リッツカールトンホテル香港」の102階にあるイタリアンレストラン『TOSCA』。2012年のことだが、妻と夫婦の記念日にザ・リッツカールトンホテル香港に宿泊したので、行ってみた。

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天井が高く、エレガントな空間。

窓際ではないが、香港の夜景はなんとか見られる席はもらえた。

  • 前菜(シーフードのクリームソース添え)
  • ステーキ
  • 大海老のパスタ
  • スパークリングワイン x 2

を注文。(当時注文したメニューは残っていないと思うが。。)

 

まずはパンが最高に美味しい。バターまたはオリーブオイルとビネガーのどちからかにつけて食べるのだが、両方美味しい。自分は大のバター好きなので、バター寄りになるのだが。

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前菜のシーフード料理。エビやホタテやイカがプリプリでクリームのソースとよく合う。

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ステーキ。肉はものすごく柔らかく、薄い生ハムがかぶせてあることで、ステーキなのに新しい味と食感。見た目も楽しい一品だった。

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大海老のパスタ。こんな大きい海老なかなか見ない。パスタの食感が若干思っていたものと違っていたが、新しくて面白かったし、ソースとよく合っていた。

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特別な日ということでデザートまで頼んでしまった。すごくクリエイティブなデザート。「脳」にしか見えない(笑)。

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デザートを頼まなくても、デザートプレートが出てきた。知ってれば頼んでなかったが、ホテルレストランはまだ初心者なので仕方がない(笑)。

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お会計は2万円強。

外を見れば、まるで空の上で食事しているかのような空間は格別。料理も全体的に見た目も味もよく(特に見た目がクリエイティブ)、行く価値は十分あるだろう。

妻と10周年になったらまた来てみたいと思う。実現するために、もう少しお仕事がんばらねば。。

 

アクセス

MTR 九龍(Kowloon)駅 直結

ICC(International Commerce Centre)102階

住所 1 Austin Rd West Kowloon, HongKong
営業時間

[Lunch]12:00-14:30

[Dinner]18:30-22:30

定休日 -