「ザ・リッツカールトンホテル香港」の102階にあるイタリアンレストラン『TOSCA』。2012年のことだが、妻と夫婦の記念日にザ・リッツカールトンホテル香港に宿泊したので、行ってみた。
天井が高く、エレガントな空間。
窓際ではないが、香港の夜景はなんとか見られる席はもらえた。
- 前菜(シーフードのクリームソース添え)
- ステーキ
- 大海老のパスタ
- スパークリングワイン x 2
を注文。(当時注文したメニューは残っていないと思うが。。)
まずはパンが最高に美味しい。バターまたはオリーブオイルとビネガーのどちからかにつけて食べるのだが、両方美味しい。自分は大のバター好きなので、バター寄りになるのだが。
前菜のシーフード料理。エビやホタテやイカがプリプリでクリームのソースとよく合う。
ステーキ。肉はものすごく柔らかく、薄い生ハムがかぶせてあることで、ステーキなのに新しい味と食感。見た目も楽しい一品だった。
大海老のパスタ。こんな大きい海老なかなか見ない。パスタの食感が若干思っていたものと違っていたが、新しくて面白かったし、ソースとよく合っていた。
特別な日ということでデザートまで頼んでしまった。すごくクリエイティブなデザート。「脳」にしか見えない(笑)。
デザートを頼まなくても、デザートプレートが出てきた。知ってれば頼んでなかったが、ホテルレストランはまだ初心者なので仕方がない(笑)。
お会計は2万円強。
外を見れば、まるで空の上で食事しているかのような空間は格別。料理も全体的に見た目も味もよく(特に見た目がクリエイティブ)、行く価値は十分あるだろう。
妻と10周年になったらまた来てみたいと思う。実現するために、もう少しお仕事がんばらねば。。
| アクセス |
MTR 九龍（Kowloon）駅 直結 ICC（International Commerce Centre）102階 |
| 住所 | 1 Austin Rd West Kowloon, HongKong |
| 営業時間 |
[Lunch]12:00-14:30 [Dinner]18:30-22:30 |
| 定休日 | - |