Taremerakudaの道楽

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『ARVA』五感で楽しむ極上のイタリアン - 東京 / アマン東京

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アマン東京のイタリアンレストラン『ARVA(アルヴァ)』

筆者の誕生日に妻が予約をしてくれましたので、一緒に行ってきました。

 

感想・オススメ度 ★★★★★

オススメ度は星5つです。

味の満足度は?

★★★★★

雰囲気・清潔感は?

★★★★★

店員さんは感じがよいか?

★★★★★

家族・友人と再来店したいか?

★★★★★

  • 料理はイタリアンながら和を感じさせる要素が含まれていて、美味しいだけでなく、見た目、香り、食感でも楽しませてくれる。ボリュームも十分で高級イタリアンにしてはコスパがいいくらいです。
  • 天井が高く、非日常な雰囲気の中、食事ができるので、記念日などにもピッタリです。
  • スタッフの方も丁寧で感じが良かったです。
  • 非日常を味わいたくなったら、確実にまた来たいですね。

 

アクセス

ARVA』は大手町駅から直結の大手町タワーの33F、アマンホテルのロビーと同じフロアにあります。

>>Google Map

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店内雰囲気

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天井が高く、大きな窓からは皇居の緑が見える開放的な空間です。

そして、石と木を組み合わせたインテリアは、スパのような癒しの空気が漂っています。

 

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メニュー・値段

値段は下記の通りです。高級ホテルなのでそこそこお値段します。

<コース>

  • ランチ:4,900円~
  • ディナー:12,000円~

<アラカルト>

  • 前菜:2,500円~
  • パスタ・リゾット:1,900円~
  • メイン:4,000円~
  • デザート:1,700円~

うちは、一休レストランから「NATURALE」(パスタ、魚、肉料理のWメインなど全5品)+選べるドリンク付きプラン(1人8,900円)を予約していきました。

 

>>一休レストラン限定プランをチェックする

 

 

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料理

スパークリングワイン

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一休のプランで付いてきたスパークリングワインでスタート。

開放感のある空間で昼からスパークリングワインを飲めるのはかなり最高です。

 

ブレッド

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バター

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このバターを付けて食べるパンがたまらなく美味しかったです。

パンを食べ過ぎると後で料理が食べられなくなるので、抑える必要がありましたが本当に美味しかったです。

 

最初のお楽しみ

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前菜のサラダの前に、最初のお楽しみが出てきました。

ピザに見立てたクラッカー(ドライトマトとチーズ)、白身魚のフリット、ゴボウのスープ。ありきたりな食材なのに、見た目も味も斬新で美味しいです。

 

前菜(アンディーブのサラダ)

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アンディーブという白菜の一種にトリュフソースを絡めたサラダ。

まずトリュフの香りがすごくよく、アンディーブはシャキシャキしていて、トリュフソースと絡んで美味しかったです。

前菜にしては若干多いくらいのボリュームでしたが、美味しく頂けました。

 

パスタ(鴨のラグー)

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鴨のラグーというのを始めて食べましたが、上品な味わいで美味しかったです。

 

パスタ(トマトバジル)

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妻が鴨が苦手ということで、トマトバジルのパスタに変更しましたが、これがかなり美味しかったです。個人的には鴨のラグーよりこっちが好きです。

 

メイン(魚料理)

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まず、ゆずの香りがすごく良くいいです。

白身魚(ボウボウ)の皮がパリパリで身は温かく柔らかく、スープは魚と浅利から出ているようで、これがたまらなく美味しかったです。

魚の下にある春菊もスープが染みていて美味しいです。

 

メイン(肉料理)

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スペイン産イベリコ豚のソテー。分厚いのに柔らかく、美味しい。そして、全く重くないです。下の白隠元豆もイベリコ豚とうまく調和していて美味しいです。

 

シャーベット(お口直し)

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お口直しにバジルのシャーベットが提供されました。

初めての味でしたが、バジルの味が口の中に広がり、たしかに気分がリフレッシュしました。

 

コーヒー・デザート

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チョコレートケーキに瀬戸内レモンとトンカ豆のジェラートを添えたデザート。見た目も芸術的で、チョコレートの甘さにレモンの爽やかさが交わって、上品な美味しさでした。

コーヒーともよく合います。

 

食事は以上でしたが、クオリティが高く、ボリュームも十分すぎるくらいで、超満足でした。

 

感想まとめ

料理はイタリアンながら和を感じさせる要素が含まれていて、美味しいだけでなく、見た目、香り、食感でも楽しむことができました。ボリュームも十分で高級イタリアンにしてはコスパもいいです。

空間もすごく非日常な雰囲気なので、すごくいい誕生日ランチになりました。

記念日やご褒美ランチには確実にオススメです。次はディナーでも来てみたいですね。

 

予約Tips

『アルヴァ』HP一休レストランから予約可能です。

お得な限定プランもあるので、ぜひチェックしてから予約することをオススメします。

>>一休レストラン限定プランをチェックする

 

 

ARVA / AMAN TOKYO

アクセス

東京メトロ/都営地下鉄 大手町駅直結

住所

東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー

営業時間

ランチ: 12.00 – 14.30
ディナー: 17.30 – 22.00 (L.O 19.45)

定休日

火曜日

HP

アマン東京 イタリアンレストラン アルヴァ - Aman

MAP

Google Map

 

restaurant.ikyu.com