Taremerakudaの道楽

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『ARVA』五感で楽しむ極上のイタリアン - 東京 / アマン東京

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アマン東京のイタリアンレストラン『ARVA(アルヴァ)』

筆者の誕生日に妻が予約して連れて行ってくれることに。

感想・オススメ度 ★★★★★

料理はイタリアンながら和を感じさせる要素が含まれていて、美味しいだけでなく、見た目、香り、食感でも楽しませてくれる。

天井が高く、非日常な雰囲気の中、食事ができるので、記念日などにもピッタリ。

ボリュームも十分で高級イタリアンにしてはコスパもいい。

かなりの非日常を味わえるので確実にオススメ。

アクセス

ARVA』は大手町駅から直結の大手町タワーの33F、アマンホテルのロビーと同じフロアにある。

>>Google Map

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店内雰囲気

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天井が高く、大きな窓からは皇居の緑が見える開放的な空間。

そして、石と木を組み合わせたインテリアは、スパのような癒しの空気が漂う。

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メニュー・値段

値段は下記の通り。高級ホテルなのでそこそこのお値段。

<コース>

  • ランチ:4,900円~
  • ディナー:12,000円~

<アラカルト>

  • 前菜:2,500円~
  • パスタ・リゾット:1,900円~
  • メイン:4,000円~
  • デザート:1,700円~

うちは、一休レストランから「NATURALE」(パスタ、魚、肉料理のWメインなど全5品)+選べるドリンク付きプラン(1人8,900円)を予約していった。

 

>>一休レストラン限定プランをチェックする

 

 

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料理

スパークリングワイン

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一休のプランで付いてきたスパークリングワインで乾杯。

開放感のある空間で昼からスパークリングワインとはかなり最高だ。

 

ブレッド

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バター

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このバターを付けて食べるパンがたまらなく美味しい。

パンを食べ過ぎると後で料理が食べられなくなるので、抑える必要があったが本当に美味しかった。

 

最初のお楽しみ

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前菜のサラダの前に、最初のお楽しみが出てくる。

ピザに見立てたクラッカー(ドライトマトとチーズ)、白身魚のフリット、ゴボウのスープ。ありきたりな食材なのに、見た目も味も斬新で美味しい。

 

前菜(アンディーブのサラダ)

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アンディーブという白菜の一種にトリュフソースを絡めたサラダ。

まずトリュフの香りがすごくよく、アンディーブはシャキシャキしていて、トリュフソースと絡んで美味しい。

前菜にしては若干多いくらいのボリュームだったが、美味しく頂いた。

 

パスタ(鴨のラグー)

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鴨のラグーというのを始めて味わったが、上品な味わいで美味しかった。

 

パスタ(トマトバジル)

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妻が鴨が苦手ということで、トマトバジルのパスタに変更したが、これがかなり美味しかった。個人的には鴨のラグーよりこっちが好き。

 

メイン(魚料理)

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まず、ゆずの香りがすごくいい。

白身魚(ボウボウ)の皮がパリパリで身は温かく柔らかい。

スープは魚と浅利から出ているようで、これがたまらなく美味しい。

魚の下にある春菊もスープが染みていて美味しい。

 

メイン(肉料理)

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スペイン産イベリコ豚のソテー。分厚いのに柔らかく、美味しい。そして、全く重くない。下の白隠元豆もイベリコ豚とうまく調和していて美味しい。

 

シャーベット(お口直し)

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お口直しにバジルのシャーベットが提供された。

初めての味だったが、バジルの味が口の中に広がり、気分がリフレッシュする。

 

コーヒー・デザート

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チョコレートケーキに瀬戸内レモンとトンカ豆のジェラートを添えたデザート。見た目も芸術的で、チョコレートの甘さにレモンの爽やかさが交わって、上品な美味しさ。

コーヒーともよく合う。

かなりお腹いっぱいになって、食事を終える。

感想まとめ

料理はイタリアンながら和を感じさせる要素が含まれていて、美味しいだけでなく、見た目、香り、食感でも楽しむことができた。ボリュームも十分で高級イタリアンにしてはコスパもいい。

空間もすごく非日常な雰囲気なので、すごくいい誕生日ランチになった。

記念日やご褒美ランチには確実にオススメ。次はディナーでも来てみたい。

 

予約Tips

『アルヴァ』HP一休レストランから予約可能。

お得な限定プランもあるので、ぜひチェックしてから予約することをオススメする。

>>一休レストラン限定プランをチェックする

 

 

ARVA / AMAN TOKYO

アクセス

東京メトロ/都営地下鉄 大手町駅直結

住所

東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー

営業時間

ランチ: 12.00 – 14.30
ディナー: 17.30 – 22.00 (L.O 19.45)

定休日

火曜日

HP

アマン東京 イタリアンレストラン アルヴァ - Aman

MAP

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restaurant.ikyu.com