昨年末、本郷3丁目にある中華蕎麦『にし乃』に行って来た。
感想・オススメ度 ★★★★★
ここはスープが煮干の出汁なのだが、マジでスープが奇跡の旨さで、完全にファンになってしまった。
ラーメンをそんなに食べない妻(こってりがダメ)もこれまで食べた中でNo.1と唸るほど。
煮干のあっさり系スープのラーメンが好きな方は絶対に行ってほしい。
「いやいや、ラーメンはこってり豚骨やで！」という方にはちょっと違うかもしれないが。
アクセス
本郷3丁目駅から徒歩3分ほどのところにあるお店で、本郷通りから道2本ほど入ったところにある。
待ち時間
お店の前は昼はたいてい列が出来ているが、10分〜20分くらいは待てば入店可能。
店内雰囲気
なんと！ミシュラン星も取っていて、期待が膨らむ。
メニュー
オススメは中華そばのワンタン入れ。
ワンタンはエビと肉があり、うち夫婦的にはエビがおすすめ。
料理
中華そばとワンタンが到着！
肉ワンタン
エビワンタン
ワンタンを中華そばに入れて、食事開始。
まずはスープ。煮干しベースのスープは透き通って黄金に輝いている。
いざ、れんげでスープを口に入れると、口の中で感動が広がる。
麺は太さ柔らかさともにスープに合っていて、美味しくてペロッと食べてしまった。
スープは美味しすぎたので、全部飲んでしまった。後味も良い。
オープンキッチンで店員さんも感じが良かった。
かなり大満足なラーメンランチだった。
感想まとめ
煮干の出汁スープが奇跡の旨さで、完全にファンになってしまった。
あっさり系スープのラーメンが好きな方は絶対に行ってほしいし、こってりがダメな人にも確実にオススメ。
にし乃
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アクセス |
東京メトロ 本郷三丁目駅徒歩2分 |
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住所 |
東京都文京区本郷３丁目３０−７ 熊野ビル B101 |
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営業時間 |
11:30-15:00 18:00-20:00 |
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定休日 |
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MAP |