帝国ホテル東京2Fにある高級フレンチレストラン『レ・セゾン』。
シャンパーニュ地方を代表するレストランでシェフを務めたティエリー・ヴォワザンがメインシェフを務める帝国ホテル東京のシグネチャーレストランです。
優待券を頂いたことをきっかけに、妻と利用してきました。
感想・オススメ度 ★★★★★★
オススメ度は星6つです。
| 味の満足度は？ |
★★★★★★ |
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雰囲気・清潔感は？ |
★★★★★ |
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店員さんは感じがよいか？ |
★★★★★★ |
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家族・友人と再来店したいか？ |
★★★★★★ |
- 味は人生で最高のフレンチといえるほど感動的でした。通常★は5つまでなのですが、ココは6つ付けてもいいレベルでした。
- 雰囲気も高級感が溢れています。テーブル間の距離も広く取られていることもあり、食事を楽しめる空間が整えられています。
- スタッフの方の対応は、自分の身分を勘違いしてしまうくらい特別扱いしてくれ、料理提供のタイミング、トークのレベルが高すぎて、ビックリしました。
- 確実にまた来たいです。お仕事頑張ります（笑）
店内雰囲気
レストラン内は、落ち着いた「クラッシックモダン」な雰囲気です。
高級すぎて、お客様がいっぱいということはなさそうです。
メニュー・値段
- ランチ：7800円～（税込、サービスチャージ別）
- ディナー：21,000円～（税込、サービスチャージ別）
サービスチャージが＋10%、さらにドリンク代も乗ってくると値段はかなりいきます。特別な日でも勇気が必要な価格帯です。
妻と2人でディナー4品コースと、グラスシャンパンを注文。
料理
前菜
フォアグラの料理。
うち夫婦はフォアグラがそれほど好きではないのですが（偉そうにすみません）、こちらは味が上品で美味しかったです。さらに見た目にも遊び心があって楽しいです。
コンソメのジュレ
コンソメのジュレ。
この味どうやって出すんだろうと思うくらい洗練された味でした。三角の海苔もアクセントになっていて、見た目も芸術的でした。
シーフードベースのスープ
シーフードベースのスープ。
ものすごく手間暇かけて洗練され尽くした味でした。
スプーン1杯1杯が幸せの瞬間に変わる美味しさでした。
仔牛のソテー
仔牛のソテー。
肉がとろけるほど柔らかく、味付けも絶妙な美味しさでした。
マッシュポテトとキノコのソテーとの相性も抜群に良かったです。ポップコーンが散りばめられているのも、遊び心があって楽しいです。
チーズとドライフルーツ
メイン後がまたまたすごいです。
まずは、チーズとドライフルーツが出てくるのですが、これがまた美味しいです。
赤ワインがあったら、最高なのだろうと思いましたが、、頼むのを控えました。。
デザート
デザートとして、ピーチを使ったムースが出てきました。
これもまた堪らん美味しさでした。
見た目も可愛らしく、食べるのがもったいないくらいでした。
シャーベット
デザートが出て終わりと思いきや、またシャーベットが出てきました。
すごくフルーティでしたが、甘さも控えめで口もすっきりします。
コーヒーとチョコレート
最後の最後にコーヒーとチョコレート。
これがまた、堪らなく美味しかったです。
スタッフの方もタイミングを見て会話をしてくれ、ものすごくゆっくりとディナーを楽しめました。
至れり尽せりとはこのことです。
感想まとめ
料理は人生で一度味わえてよかったと思うほど、感動的でした。
スタッフの方の対応も素晴らしく、自分の身分を勘違いしてしまうほどよくしてくれました。（家に帰るために電車に乗ると、目が覚めましたが（笑）。）
また特別な日にはぜひ利用したいと思えるレストランでした。
お値段は高いですがプライスレスな価値はあるので、特別な日にちょっと勇気を出して利用してみてほしいです。
予約Tips
公式HPや一休レストランからも予約可能です。
一休では割引や限定プランがあるので、予約前に一度チェックしておくことをオススメします。
レ・セゾン - 帝国ホテル東京
| アクセス |
東京メトロ/都営地下鉄 日比谷駅 徒歩2分 |
| 住所 | 〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 |
| 営業時間 |
[ランチ] 11:30-14:30 [ディナー] 17:30-22:00 |
| 定休日 | - |
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