オアフ島ワイキキのクヒオ通りにある、ステーキやシーフードのグリル料理を味わえるレストラン『HY'S STEAK HOUSE（ハイズ・ステーキハウス）』。40年以上続く老舗で、現地の方も勝負レストランとして使う高級ステーキハウスだ。
ハワイに来たらステーキは食べたいと思い、事前に調べて目をつけていたお店。
ハワイ4日目の夕食で利用させてもらった。
ドレスコードがあるので、襟付きのシャツと靴をはいて、お店に向かう。
予約せずに19時少し前に行ったが、すでに店がいっぱい。20時からなら案内できると言われたため、20時に予約を入れて、ワイキキを散策してから行くことに。予約の5分前に戻ったが、すぐ案内してくれた。
- ヒレステーキとエビのグリル - 65 USD程
- ホタテのグリル - 45 USD程
- カクテル（ピナコラーダ）x 2
を注文。日本語メニューもある。
飲み物と一緒にチーズブレッドを出してくれるがまずこれが美味しい。カクテルも甘くてフルーティで最高に美味しかった。
10分ほどして、料理が到着！
ソースと絡めて頂くステーキ、エビ、帆立のグリル料理すべて、クオリティが高く美味しかった。
デザートを頼めば、目の前で作ってくれるようだ。
お値段的には結構な高級店だが、美味しいステーキが食べられるので、行く価値はあるだろう。観光客も多く、ドレスコード（男性は襟付きシャツ必須、サンダル不可）はあるものの、それほど敷居が高いお店ではない印象。
ハワイと言えば、ウルフギャングが有名だが、ウルフギャングは日本にもあるから、またハワイではこっちのステーキを食べに来ようと思う。
HY'S STEAK HOUSE（ハイズ・ステーキハウス）
| アクセス | クヒオ通り沿い |
| 住所 | 2440 Kuhio Ave, Honolulu, Hawaii 96815 |
| 営業時間 |
17:00 – 22:00 |
| 定休日 | 無休 |