Taremerakudaの道楽

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『ザ・カハラホテル&リゾート』にて - vol.3『The Veranda(ザ・ヴェランダ)』生演奏と絶品創作料理!

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「ザ・カハラホテル&リゾート」にあるレストラン『The Veranda(ザ・ヴェランダ)』。カハラホテルに宿泊したので、1泊目の夕食に行ってみることに。

感想・オススメ度 ★★★★★

  • 味・雰囲気ともに最高で、値段以上に行く価値があるかなり記憶に残るレストランだった。
  • ポケムスビは必食の一品。 
  • 生演奏のヴォーカルの声が最高に好き。

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営業時間

  • 14:00~17:30 :アフタヌーンティやフィンガーフード
  • 17:30~24:00 :カクテルと軽食(生演奏あり)

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値段・メニュー

メニューは基本的にカクテルと軽食だが、カハラホテルのシグネチャーレストランである「Hokus(ホクズ)」のメニューも一部注文できる。

  • POKE MUSUBI(ポケ ムスビ) - 20 USD
  • PRIME FILET MIGNON(プライムフィレステーキ) - 48 USD
  • カクテル2つ - 各17~18 USD

を注文。

POKE(ポケ)とはシーフードをタレに漬け込んだハワイのローカルフード。それをおむすびにした創作料理ということで面白い。

 

料理

まずはトロピカルなフローズンカクテルを飲みながら、料理を待つが、雰囲気が最高にいい。

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ポケムスビとプレミアムフィレステーキが到着。ポケムスビは見た目から斬新で面白い。

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ポケムスビは和、洋、ハワイローカルが、絶妙に融合した料理で新しい美味しさ。ぜひ食べたい1品だ。

ステーキは驚くほどというわけではなかったが、普通に美味しい。マッシュポテトとステーキのソースを絡めてもかなり美味しかった。

また、ここはピアノの生演奏とヴォーカルの男性の歌声が最高にいいDavid Swansonという方でCDも出されている。生演奏はやはりいいものだ。

 

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チェック

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次ハワイに行く機会があれば、必ずまたDavidさんの歌声を聴きながら、ポケムスビを食べたい。

 

The Veranda(ザ・ヴェランダ)/ ザ・カハラホテル&リゾート

アクセス ザ・カハラホテル&リゾート1F
住所 5000, Kahala Ave, Honolulu, HI, 96816
営業時間

14:00-17:30

17:30-24:00

(L.O. フード 22:00/ドリンク 24:00)

定休日 無休

HP

ザ・カハラ・ホテル&リゾート - ホノルル・ハワイ | ザ・ヴェランダ

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